İslahiye ilçesinde 20 bin dekarda kırmızı biber hasadına başlandı.
İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse, AA muhabirine, ilçede ekilen ve çoğunlukla gıda sanayisi için baharat olarak kullanılan kırmızı biberin hasadına başlandığını söyledi.
İslahiye biberinin, Türkiye’nin bu yöndeki ihtiyacını büyük oranda karşıladığını ifade eden Köse, “20 bin dekarda kırmızı biber ekimi yapıldığını tahmin ediyoruz. Bugün başlayan hasat, yaklaşık 45 gün sürecek. Bu yıl 20 köyde ekimi yapılan kırmızı biberin hasadında işçilik sorunu yaşanmıyor” dedi.
Kırmızı biberde rekolte artışı beklemediklerini ancak fiyatların geçen yıla oranla düşük olduğunu belirten Köse, “Hasattan önce piyasaya giren ithal kırmızı biber nedeniyle fiyatlar düştü. Geçen yıl kilosu 1,50 – 1,60 olan yaş biberin fiyatı 1,30 liraya düştü. Geçen yıl kilosu 8,50 lira olan parçalanmış biber de kilosu 7,50 liradan satılıyor. Çöplü biberin fiyatı da 6,50 liradan 5,5 liraya geriledi” diye konuştu.
