Amasya’nın Sarıyar köyünde Amasya Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu Müdürlüğü bünyesinde yaklaşık 40 yıldır devam eden “ipek halı kursu”nda Osmanlı motifleri ile bezenerek dokunan ipek halılar, İstanbul Kapalıçarşı’da özellikle yabancı turistlerden rağbet görüyor.
Merkeze 45 kilometre mesafedeki 52 haneli Sarıyar köyünde sürdürülen kursta dokudukları ipek halılardan önemli sayılabilecek gelir elde eden kursiyerler, çeyizlerini tamamlamalarının yanı sıra aile bütçelerine de katkı sağlıyor. Yılda yaklaşık 50 halı dokunan köyden gönderilen ipek halılar, yabancı turistlerce satın alınarak yurt dışında da görücüye çıkıyor.

