Nüfusunun yüzde 70’inin geçimini tarımdan sağladığı ve yüzde 30 oranında ayçiçeği ekimi ile Türkiye’de sayılı iller arasında yer alan Aksaray, şimdi bal üretimi yapan arıcıların adeta üretim merkezi oldu.
Türkiye’nin çeşitli il ve ilçelerinden Aksaray’a gelen arıcıların Aksaray’a olan ilgisi bu yıl çetin geçen kışın ardından daha da arttı. Aksaray’da havaların sıcak olması ve ayçiçeği ekiminin fazla olmasından dolayı Aksaray’ı tercih eden arıcılar, bal üretimi için Aksaray’ın çeşitli köy ve beldelerinde yer tuttu. Bir sezonda yaklaşık 3 – 4 ton bal üretimi yaptıklarını belirten arıcılar, Aksaray’ı sıcaklığı ve ayçiçeği ekiminin yoğun olması nedeniyle tercih ettiklerini söyledi. Bu yıl kış mevsiminin çetin geçmesi ile birlikte Doğu’da bahar mevsiminin yaşanmadığını ifade eden arıcılar, Aksaray’daki üretimlerinin ardından Muğla’ya çam balı üretimine gideceklerini söylediler.
Adana’nın Polatlı ilçesinden bal üretimi için ailesi ile birlikte Aksaray’a gelen Ayşe İlhan, 1 yılda yaklaşık olarak 3 – 4 ton bal üretimi yapabildiklerini belirterek, bal üretiminin çok zahmetli olmasına rağmen fiyatlarının çok ucuz olduğunu ve kar edemediklerini söyledi. Tüccara kilosunu 7 ile 8 TL arasında sattıklarını belirten Ayşe İlhan, tüccarların yüksek fiyattan balları sattığını söyledi.
İHA
