Çorum’un İskilip Belediyesi öncülüğünde Zeytin Dalı Harekatı’nda görevli Mehmetçik’e ikram edilecek İskilip dolmasının yapımına Kilis’te başlandı.
İlçeden gelen ustalar, Kilis Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü bahçesinde kurdukları 41 kazanda yemeğin hazırlığını yapıyor. 25 kişilik ekip, odun ateşinde pişirmeye başladıkları yemeği, 12 saatlik işlemin ardından 8 bin Mehmetçik’e ikram edecek.
Dolma ustası Ahmet Güneş, yaptığı açıklamada, 500 yıllık Osmanlı mutfağından gelen ordu yemeğini Mehmetçik’e ikram etmek için geldiklerini söyledi.
