Akhisar Esnaf ve Sanatkarlar Odası tarafından, Akhisar Belediyesi Meclis Salonunda Fırıncılar ile yapılan toplantı sonunda 300 Gramlık Ramazan pidesinin 75 Kuruştan satışa sunulacağı bildirildi.
Akhisar’da fırıncıların çok büyük anlamlı bir iş yaptığına vurgu yapan Akhisar Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Hasan Ali Men “Fırıncılarımız ülke ekonomisinde ciddi rakamları temsil etmektedir. Bölgesel olarak baktığımızda Akhisar Fırıncılarının il ve ilçe düzeyinde bir çok konuda on adım ilerde olduğunu biliyoruz. Örnek çeşitlerimiz ile çoğu merkezlerde olmayan tezgahımızda halkımıza sunuyoruz. Bölge dışında da başarılı çalışmalarımız yine göğsüğümüzü kabartmaktadır. Büyükşehirlerden sonra ilk olarak ilçemizde bir Fırın Kafe’nin ilçemizde açılması bizleri ayrıca mutlu etmiştir. Ekmek üretimi,mizde kanunen belirtilen bir takım kurallara uymak zorundayız. En önemli uymamız gereken kural ise ekmeğimizin sağlıklı bir şekilde üretimden soframıza kadar olan şartların kurallara uygun olması, kanunlar gereği belirtilen kriterle uyması gerekmektedir. Biz bu doğrultuda 4 Ocak 2012 tarihinde çıkan yeni ekmek yasasına göre fırın personelinin mutlaka ve mutlaka eğitimden geçirilip hijyenik sertifikası alması zorunluluğu getirilmiştir. Bu konuda Akhisarlı fırıncılarımız çok duyarlı davrandılar, 5 Nisan’da İl Tarım Müdürlüğü ile ortaklaşa yaptığımız kurs sonucunda 165 arkadaşımız bu belgeleri almaya hak kazanmıştır. Dünyanın ve Türkiye’nin değişimi konusundaki getirilen değişikliklere ayak uyduran tek ilçe Akhisar olduğunu buradan ifade etmek istiyorum” dedi.
2012 yılı Ramazan ayı içerisinde satışa çıkacak pideler hakkında da açıklama yapan Men “fiyat komisyonumuzdan çıkan karar, Akhisar’daki fırıncıları da halkımızı da mağdur etmemek şartı ile 300 gram pidemizi 75 kuruş olarak belirledik. Fırıncı arkadaşlarımızdan ricam, bu güzel Ramazan ayında her fırıncı arkadaşım iki yoksulun bir aylık pide ihtiyacını karşılamasını diliyorum” dedi.Program sonunda Akhisar Kaymakamı Kamil Köten ve Belediye Başkanı Salih Hızlı, uzun yıllardır fırıncılık yapan esnafa ve belge alan fırın personeline belgelerini takdim etti.
İHA
